В 2015 г. продажи пищевой соли в России выросли на 5,5% и составили 1,94 млн т.

По данным «Анализа рынка пищевой соли в России», подготовленного BusinesStatв 2016 году, объем ее реализации в 2015 году оставил

  • 1,94 млн т, что выше уровня 2014 года на 5,5%. Рост рынка обеспечивался увеличением продаж в розничном секторе.

Под влиянием кризисных явлений в экономике страны произошло сокращение доходов населения. В условиях экономии люди стали чаще питаться дома, готовить пищу самостоятельно и реже посещать заведения общепита.

  • Ожидается, что в 2016 году объем продаж пищевой соли в стране достигнет 2,03 млн т. 

Ключевым событием рынка в 2015 года стал запрет на ввоз украинской пищевой соли производства «Артемсоль», введенный Роспотребнадзором с 26 января 2015 года. По мнению ведомства, производителем были нарушены требования к продукции по содержанию примесей и по органолептическим показателям. Данная мера привела к резкому сокращению натурального объема импорта пищевой соли в Россию –

  • на 30,3% относительно 2014 года,  в результате, показатель по состоянию на 2015 год составил 658,7 тыс. т.

При этом российские соледобытчики увеличили загруженность производственных мощностей и активно инвестируют в расширение и модернизацию производства.

  • В 2015 году выпуск пищевой соли в России увеличился по сравнению с 2014 годом на 60,5% и достиг 1,38 млн т.

Помимо запрета на ввоз украинской пищевой соли, развитию внутреннего производства способствует и политика импортозамещения. В частности, происходит формирование новых стандартов качества пищевой соли. Для иностранных производителей это становится дополнительным препятствием для выхода на российский рынок.

  • В 2016-2017 гг. прогнозируется увеличение объемов производства на 21,4% относительно 2015 года. Таким образом, показатель достигнет 1,68 млн т в 2017 году.

Кроме дополнительных барьеров для иностранных производителей, рост производства будут поддерживать начатые в 2015 году проекты по строительству соледобывающих и солеперерабатывающих заводов

  • в Калужской,
  • Тульской,
  • Нижегородской областях.

 

Приведенные значения рассчитаны аналитиками BusinesStat на базе статистики Росстата и ФТС РФ.

 

06.10.2016



Создать сайт