В 2012-2016 гг. продажи маргарина, спреда и сливочного масла в России выросли на 8,6% и достигли 941 тыс. т

По данным «Анализа рынка соусов в странах СНГ», подготовленного BusinesStat в 2016 году, в 2011-2015 гг. динамика их продаж в регионе была нестабильной. 

Читать полностью: http://marketing.rbc.ru/news_research/14/12/2016/562950001092316.shtml

По данным «Анализа рынка маргарина, спреда и сливочного масла в России», подготовленного BusinesStat в 2017 году, продажи этой продукции в стране в 2012-2016 гг. выросли на 8,6% и в 2016 г. составили 940,9 тыс. т.

Читать полностью: http://marketing.rbc.ru/news_research/13/07/2017/562950001192308.shtmlЧитать полностью:



Читать полностью: http://marketing.rbc.ru/news_research/15/05/2017/562950001157618.shtml


Читать полностью: http://marketing.rbc.ru/news_research/12/05/2017/562950001155388.shtml


Читать полностью: http://marketing.rbc.ru/news_research/12/05/2017/562950001155373.shtml


Читать полностью: http://marketing.rbc.ru/news_research/11/05/2017/562950001155368.shtml


Читать полностью: 



Читать полностью: http://marketing.rbc.ru/news_research/28/04/2017/562950001151583.shtml


Читать полностью: http://marketing.rbc.ru/news_research/27/04/2017/562950001151608.shtml


Читать полностью: http://marketing.rbc.ru/news_research/26/04/2017/562950001151531.shtml


Читать полностью: 


Читать полностью: 


Читать полностью: 


Читать полностью: http://marketing.rbc.ru/news_research/18/04/2017/562950001145350.shtml


Читать полностью: 


Читать полностью: http://marketing.rbc.ru/news_research/14/04/2017/562950001144570.shtml
Читать полностью: http://marketing.rbc.ru/news_research/13/04/2017/562950001144408.shtml

Читать полностью: http://marketing.rbc.ru/news_research/07/04/2017/562950001142718.shtml



Читать полностью: http://marketing.rbc.ru/news_research/06/04/2017/562950001142463.shtml



Читать полностью: 


Читать полностью: http://marketing.rbc.ru/news_research/06/04/2017/562950001142461.shtml


Читать полностью: http://marketing.rbc.ru/news_research/06/04/2017/562950001142460.shtml


Читать полностью: http://marketing.rbc.ru/news_research/06/04/2017/562950001142459.shtml


Читать полностью: 


Читать полностью: http://marketing.rbc.ru/news_research/31/03/2017/562950001139713.shtml


Читать полностью: http://marketing.rbc.ru/news_research/31/03/2017/562950001139708.shtml


Читать полностью: http://marketing.rbc.ru/news_research/29/03/2017/562950001138950.shtml


Читать полностью: 


Самый резкий рост продаж маргарина, спреда и сливочного масла в России наблюдался

  • в 2014 году - на 5,4% по сравнению с 2013 годом, что во многом объясняется кризисными явлениями в экономике.

Спрос на маргарин, спред и сливочное масло со стороны населения, в условиях сокращения реальных доходов и высокой инфляции, растет.

 

Это обусловлено

  • во-первых, ростом объемов выпечки, приготовленной в домашних условиях,
  • во-вторых, тем, что россияне стали чаще питаться дома, а не в точках общественного питания.

Структура продаж в 2012-2016 гг.

  • маргарин - 47,5% натуральных продаж.
  • сливочное масло - 37,5%,
  • спред - 15,0%.

Основная часть маргарина, спреда и сливочного масла в России реализуется в секторе промышленной переработки и в розничной торговле.

 

Так, в 2012-2016 гг.

  • доля сектора розничной торговли от общего объема продаж составляла 41,6%-43,3%,
  • доля промышленной переработки - 46,1%-48,4%.
  • Доля сектора HoReCa  - 10,0%-10,7%.

 

в 2017 году продажи маргарина, спреда и сливочного масла незначительно вырастут,

в 2018-2021 гг. будут снижаться на 0,3%-0,8% ежегодно.

в 2014 году был зафиксирован рост, и по мере стабилизации экономической ситуации спрос на маргарин и спред будет сокращаться.

 

 

Приведенные значения рассчитаны аналитиками BusinesStat на базе статистики Росстата и ФТС РФ.

 

01.08.2017