РЫБНЫЙ ДЕНЬ ПРИМОРЬЯ

В России День рыбака празднуется с 1980 года. Представители Верховного Совета СССР решили отмечать праздник каждый год во второе воскресенье июля. В 2020-м торжество выпадает на 12 июля.

Дата выбрана не случайно. Считается, что к этому времени как раз заканчивается действие запрета на ловлю рыб, связанное с их нерестом. Кроме того, летняя погода окончательно приходит в норму и все стремятся к водоемам.

Приморье - край рыбный.

• Здесь производится 15% всей рыбной продукции страны и
• 25% - Дальневосточного региона.

В настоящее время в Приморском крае объем производства рыбы и рыбных продуктов

• в 15.5 раза больше, чем необходимо для рационального потребления населения. Поэтому Приморье обеспечивает рыбой не только всю страну, но и наших ближайших соседей по азиатско-тихоокеанскому региону.

За 2019 год за пределы края было вывезено

• 162.4 тыс. т рыбы и продуктов рыбных переработанных и
• 132.1 млн. услн. банок рыбных консервов и пресервов.

География вывоза очень обширна: от соседей по региону до Санкт-петербурга.  

Наибольший объем рыбы и рыбных продуктов вывозился

• в Москву (20%),
• Московскую (11%) и
• Нижегородскую области (8%);

рыбных пресервов 

• в Москву (22%),
• Краснодарский край (16%) и Санкт-Петербург (8%).

Доступность рыбных продуктов для большинства населения определяют  цены на рыбу и морепродукты.

Потребительские цены на рыбную продукцию в Приморском крае за 2019 год

• выросли на 4.9%,
• а на самую популярную у приморцев рыбу мороженую неразделанную – на 15.5%.

Самую дешевую рыбу на Дальнем Востоке можно купить

• в Магадане,

а самую дорогую

•  в Чите.

Причем разница в ценах превысила 2 раза.

Согласно рекомендациям по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающим современным требованиям здорового питания, россияне должны употреблять в год

• не менее 22 кг рыбных продуктов.

По данным обследования бюджетов домашних хозяйств, в 2019 году жители Приморского края съели

• 59 тыс. т рыбных продуктов, или
• в расчете на душу населения 31 кг в год (на 9 кг больше рекомендованной нормы).

Многолетние наблюдения показывают, что приморцы  потребляют рыбной продукции

• больше, чем дальневосточники (26 кг),
• и чем среднестатистический россиянин (22 кг).

Наибольшим спросом у населения пользуются рыба и морепродукты замороженные.

• В структуре потребления на них приходится 68%.
• На рыбу и морепродукты соленые, копченные приходится 15%,
• на рыбные консервы – 8%,
• на рыбные полуфабрикаты и готовые изделия - около 7%.

В 2019 году потребительские расходы приморских семей на рыбные продукты питания

• увеличились на 5%, и составили 542 рубля в среднем на одного члена домохозяйства в месяц.
• За год на рыбные продукты семьи потратили 2.6% своих расходов.

Расходы городских жителей на рыбопродукты

• в 1.8 раза превышали расходы сельских.
• Так, городские жители тратили в среднем в месяц на одного члена домохозяйства 605 рублей,
• сельские – всего 328 рублей.