· 

РЫБНЫЙ ДЕНЬ ПРИМОРЬЯ

В преддверии Дня рыбака Приморскстат посчитал, что каждый приморец потребляет в год рыбы на 9 кг больше, чем среднестатистический россиянин.


В России День рыбака празднуется с 1980 года. Представители Верховного Совета СССР решили отмечать праздник каждый год во второе воскресенье июля. В 2020-м торжество выпадает на 12 июля.

Дата выбрана не случайно. Считается, что к этому времени как раз заканчивается действие запрета на ловлю рыб, связанное с их нерестом. Кроме того, летняя погода окончательно приходит в норму и все стремятся к водоемам.

Приморье - край рыбный.

  • Здесь производится 15% всей рыбной продукции страны и
  • 25% - Дальневосточного региона.

В настоящее время в Приморском крае объем производства рыбы и рыбных продуктов

  • в 15.5 раза больше, чем необходимо для рационального потребления населения. Поэтому Приморье обеспечивает рыбой не только всю страну, но и наших ближайших соседей по азиатско-тихоокеанскому региону.

За 2019 год за пределы края было вывезено

  • 162.4 тыс. т рыбы и продуктов рыбных переработанных и
  • 132.1 млн. услн. банок рыбных консервов и пресервов.

География вывоза очень обширна: от соседей по региону до Санкт-петербурга.  

Наибольший объем рыбы и рыбных продуктов вывозился

  • в Москву (20%),
  • Московскую (11%) и
  • Нижегородскую области (8%);

рыбных пресервов 

  • в Москву (22%),
  • Краснодарский край (16%) и Санкт-Петербург (8%).

Доступность рыбных продуктов для большинства населения определяют  цены на рыбу и морепродукты.

Потребительские цены на рыбную продукцию в Приморском крае за 2019 год

  • выросли на 4.9%,
  • а на самую популярную у приморцев рыбу мороженую неразделанную – на 15.5%.

Сравним средние потребительские цены на рыбу мороженую неразделанную по региональным центрам субъектов ДВФО на конец 2019 года:

(рублей за кг)

Субъект

Цена

Субъект

Цена

Магадан

103.82

Хабаровск

132.42

Улан-Удэ

110.89

Благовещенск

137.57

Биробиджан

111.65

Петропавловск-Камчатский

171.31

Южно-Сахалинск

117.97

Якутск

176.97

Владивосток

119.21

Чита

208.55

Анадырь

129.95

 

 

 

Самую дешевую рыбу на Дальнем Востоке можно купить

  • в Магадане,

а самую дорогую

  •  в Чите.

Причем разница в ценах превысила 2 раза.

 

Согласно рекомендациям по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающим современным требованиям здорового питания, россияне должны употреблять в год

  • не менее 22 кг рыбных продуктов.

По данным обследования бюджетов домашних хозяйств, в 2019 году жители Приморского края съели

  • 59 тыс. т рыбных продуктов, или
  • в расчете на душу населения 31 кг в год (на 9 кг больше рекомендованной нормы).

Многолетние наблюдения показывают, что приморцы  потребляют рыбной продукции

  • больше, чем дальневосточники (26 кг),
  • и чем среднестатистический россиянин (22 кг).

Наибольшим спросом у населения пользуются рыба и морепродукты замороженные.

  • В структуре потребления на них приходится 68%.
  • На рыбу и морепродукты соленые, копченные приходится 15%,
  • на рыбные консервы – 8%,
  • на рыбные полуфабрикаты и готовые изделия - около 7%.

В 2019 году потребительские расходы приморских семей на рыбные продукты питания

  • увеличились на 5%, и составили 542 рубля в среднем на одного члена домохозяйства в месяц.
  • За год на рыбные продукты семьи потратили 2.6% своих расходов.

Расходы городских жителей на рыбопродукты

  • в 1.8 раза превышали расходы сельских.
  • Так, городские жители тратили в среднем в месяц на одного члена домохозяйства 605 рублей,
  • сельские – всего 328 рублей.