День работников пищевой промышленности в нашей стране в текущем году отмечался 18 октября. Это профессиональный праздник людей, чья трудовая деятельность связана с пищевой индустрией. Он был установлен еще в советское время в 1966 году и празднуется каждое третье воскресенье октября.
В Приморском крае производством пищевых продуктов и напитков занимаются
- 28.4 тыс. человек. Они ежедневно пекут для нас хлеб, производят разнообразную колбасную, молочную, кондитерскую и рыбную продукцию.
За 2019 год организациями пищевой промышленности края выпущено
- 55 тыс. тонн хлебобулочных изделий,
- 45 тыс. тонн колбасных изделий,
- 22 тыс. тонн молока обработанного,
- 10 тыс. тонн кондитерских изделий,
- 4 тыс. тонн мороженого,
- 142 млн. условных банок плодоовощных консервов.
"Фабрика Мороженого" во Владивостоке
Больше всего наши пищевики преуспели в переработке рыбной продукции. И это не удивительно, ведь Приморье рыбный край.
За 2019 год выпущено
- 649 тыс. т продуктов рыбных переработанных и консервированных.
- Это составляет 15% от общероссийского производства.
Консервов и пресервов рыбных и из морепродуктов за этот период произведено
- 194 млн. условных банок.
- Доля Приморского края в производстве консервов в России достигла 28%.
Высокое качество приморской продукции завоевало любовь и доверие потребителей не только в крае и стране, но и за ее пределами.
Так, наши иностранные гости очень любят
- кондитерскую продукцию,
- мороженое и
- колбасные изделия местного производства.
