· 

Общепит заканчивает «каникулы»

В предвкушении весны, уставшие от надоевших карантийных мер, приморцы стали более активно тратить деньги.


В 1 квартале 2021 года на приобретение товаров населением было израсходовано

  • 111.7 млрд. рублей, что в сопоставимых ценах на 3% больше, чем за соответствующий период прошлого года.
  • При этом возросла роль субъектов малого предпринимательства, их доля в формировании розничного товарооборота составила 62%.

Объем продажи непродовольственных товаров

  • 57.4 млрд. рублей.

Объем продажи продуктов питания

  • 54.3 млрд. рублей, что  больше прошлогоднего на 2%.

Время, когда покупатель за товаром в подавляющем большинстве шел на рынок, безвозвратно кануло в Лету.

  • На розничных рынках  и ярмарках приобретается 7% товаров.
  • 93% оборота розничной торговли формируются в стационарной торговой сети торгующими организациями и индивидуальными предпринимателями.

Понемногу стали «оживать» кафе и рестораны. Стремясь наверстать время вынужденного бездействия, предприятия общественного питания активно наращивают обороты.

 

С начала года общекраевой оборот общественного питания составил

  • 5.3 млрд. рублей, превысив уровень 1 квартала прошлого года на 11%.

В немалой степени этому, конечно, способствовало и предновогоднее открытие на территории Приморского края сети быстрого питания «Макдоналдс».